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Comment devenir Disciple Escoffier?

La gastronomie est la meilleure partie de « l'art de vivre ». C'est une philosophie de vie en soi. C'est une culture de détection, de partage et de connexion. Auguste Escoffier savait tout cela et sa passion pour la cuisine est devenue une légende. Qui est Auguste Escoffier? Auguste Escoffier, connu comme le "Roi des Cuisiniers et Cuisinier des Rois", est né à Villeneuve Loubert en 1846 et mort à Monaco en 1935. Avec César le Ritz, il a révolutionné la cuisine française de la Belle-Epoque, notamment avec la l'aide du Guide Culinaire (1903), considéré comme la Bible des chefs. Le grand Chef Auguste Escoffier a révolutionné la cuisine française et il a été le pilier de l'éducation culinaire en France puis dans le monde entier. Escoffier Disciples est la première institution gastronomique qui promeut sa philosophie.Le seul musée d'art culinaire de France est situé à Villeneuve Loubet, dans la maison natale d'Auguste Escoffier. « La cuisine évoluera avec l'évolution de la société, sans cesser d'être un art... Nous devons chercher en nous-mêmes de nouvelles façons de sortir des méthodes de travail adaptées aux us et coutumes de notre temps. dit Auguste Escoffier. Proches de cette perception, les Disciples Escoffier connectent et apportent des innovations pour