Cette notion nous renvoit à Charles Frederick Worth (1825-1895), qui fut le premier à créer une "maison couture" à Paris et qui mit en vente des vêtements sous son propre nom en tant que marque. De là est très certainement partie la coutume de rattacher un style à son créateur. Worth fut également le premier à oser présenter ses créations sur des mannequins. La mode quotidienne fut indéniablement influencée par la haute couture de Worth et plus tard par son ancien assistant Paul Poiret. Se succédèrent Patou, Jeanne Lanvin, Coco Chanel, Schiaparelli, Balenciaga et Christian Dior. De nombreuses maisons de haute couture au 20ème siècle commencèrent également à développer des parfums, dont certains sont toujours d'actualité, par exemple le très célèbre No.5 de Chanel (1921), Amour Amour de Patou (1925) ou bien encore Arpège de Lanvin (1927).
Aujourd'hui, on classe souvent le monde de la mode en deux catégories: la haute couture et le prêt-à-porter. Les collections dites haute couture sont taillées sur-mesure et sont destinées à une clientèle aisée, elles sont exclusives et souvent peu de pièces sont commercialisées.
Une maison "haute couture" officielle doit appartenir à la Chambre Syndicale de la Haute Couture. Trois critères doivent être en conséquence remplis par les élues: la marque doit employer au minimum 15 salariés, les collections doivent être présentées au minimum 2 fois par an à Paris, et à ces occasions 35 pièces différentes doivent défiler. Chaque adhérent remet annuellement en jeu sa prétention à l'appartenance à la in Paris
Liste officielle des 11 maisons de haute couture en 2011:
• Adeline André
• Anne Valérie Hash
• Atelier Gustavolins
• Chanel
• Christian Dior
• Christophe Josse
• Franck Sorbier
• Givenchy
• Jean-Paul Gaultier
• Maurizio Galante
• Stéphane Rolland
Chambre Syndicale de la Couture Parisienne
100/102 rue du faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
01 42 66 64
www.modeaparis.com
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