Nouvelle bûche chocolat de Catherine Cluizel

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Chaque année, la boutique Chocolat Michel Cluizel mêle gourmandise et originalité en proposant une nouvelle bûche. Cette saison, la Merveilleuse se pare de ses plus beaux atours pour régaler petits et grands. Habillée d'un élégant lacet marron, l'exquise création imaginée par Catherine Cluizel n'est pas sans rappeler les corsets d'antan. Chic et glamour, la Merveilleuse se veut sensuelle mais aussi savoureuse. Sous ses airs mutins, elle ne manquera pas de surprendre les palais les plus fins. Cette délicieuse nouveauté se décline en deux versions gourmandes qui trouveront leur place sur les tables de fêtes les plus raffinées. 

Le saviez-vous ? 

A la fin du XVIIIe siècle, après la Révolution française et la Terreur, les Incroyables et les Merveilleuses sont des hommes et femmes qui prennent le contrepied de l'austérité environnante. Arborant des costumes extravagants aux couleurs chatoyantes, ils font preuve d\'une excentricité qui n'a d'égale que leur joie de vivre. 

Irrésistible avec son joli lacet brun, la Merveilleuse s'habille d'un rose très féminin. Un étonnant cœur de fraises des bois s'associe à une mousse au chocolat «Mangaro»en provenance de Madagascar. La fraicheur du fruit rouge sublime la puissance du cacao de façon audacieuse et équilibrée, dégageant des arômes de pains d'épices et de fruits exotiques. La base croustillante au chocolat habilement travaillée vient parfaire la légèreté de la mousse pour un mariage divin entre fondant et craquant. 

Merveilleuse chocolatéeDécorée d'un ruban marron, la Merveilleuse chocolat praliné charmera les grands amateurs de cacao. Son envoûtante texture aérienne unit une mousse au chocolat (63 % de cacao) et au praliné noisette révélant de subtiles notes torréfiées et la douceur du miel. Tendre et délicate, la mousse contraste agréablement avec le croustillant de la base noisette qui apporte du relief à cette succulente recette. 

Délices de fin d'année:

Idée cadeau originale, les coffrets de dragéifiés de la boutique Chocolat Michel Cluizel sublimeront les repas de fêtes. Six savoureuses variétés de bonbons de chocolat sont disponibles, présentées dans des coffrets de 150 g ou 280 g. Les plus gourmands ne seront pas déçus : Catherine Cluizel propose également un assortiment au choix de 3 boîtes de 150 g. Eclats de fèves de cacao, grains de café Arabica du Brésil torréfiés ou amandes caramélisées sont enrobés d'une fine couche de chocolat noir. Les amateurs apprécieront tout autant les amandes caramélisées recouvertes de chocolat au lait, les amandes grillées enrobées de poudre de cacao ou les fèves « Los Anconès » au cœur de ganache de chocolat noir issu de la fameuse plantation « Los Anconès » de Saint-Domingue. 

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