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Superyacht Chef Competition

8 Avril

  Succès au rendez-vous pour la cinquième édition de la Superyacht Chef Competition, organisée par le Yacht Club de Monaco et Bluewater. S'intégrant dans le cadre de « La Belle Classe Academy », le centre de formation du Y.C.M., ce concours a de nouveau réuni la crème de la gastronomie aussi bien derrière les fourneaux qu'au sein du jury. « Chaque année, ce rendez-vous rassemble des professionnels passionnés, prêts à relever le défi de réaliser des plats raffinés dans des espaces restreints, caractéristiques des cuisines de yacht. En mettant en lumière cette facette souvent méconnue des métiers du yachting, la Superyacht Chef Competition contribue à renforcer les valeurs de la démarche collective Monaco Capital of Advanced Yachting », souligne Bernard d'Alessandri, Secrétaire Général du Y.C.M. La veille du concours, de nombreux Chefs étaient par ailleurs installés à la table du Yacht Club de Monaco pour un moment de convivialité.   La culture du palais Supervisé par le Chef Joël Garault, Président de Goûts et Saveurs, ce cinquième cru a une fois de plus créé la surprise. Un grand nombre de professionnels sont ainsi venus évaluer des expériences culinaires mémorables. À la tête du jury international, le Chef Glenn Viel succédait cette année à Yannick Alléno. Triplement étoilé, il signe une cuisine éco-responsable . « C'est

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 L'entreprise Shein n’est pas la bienvenue à Nice

L'entreprise Shein n’est pas la bienvenue à Nice

28 Mars

  Immédiatement après avoir appris que l'actuel gestionnaire de la Gare du Sud prévoyait de recevoir, en grande pompe, l'entreprise chinoise Shein pour l'installation d'une boutique éphémère en son sein, le Maire de Nice, Christian Estrosi, a contacté les dirigeants du groupe ...

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Monaco Ocean Week 2024

Monaco Ocean Week 2024

25 Mars

En collaboration avec The Explorers Club de New York, ce sont près de 150 explorateurs qui ont fait le déplacement pour la première fois au Yacht Club de Monaco à l'occasion du 13e Symposium Environnemental intitulé Day of Exploration. Cette journée de ...

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Ouverture Amazónico Monte-Carlo

Ouverture Amazónico Monte-Carlo

21 Mars

Idéalement situé sur le rooftop du nouveau Café de Paris Monte-Carlo, sur la mythique Place du Casino, Amazónico Monte-Carlo ouvrira le 5 avril 2024 pour une toute nouvelle expérience gastronomique et festive. Plus qu'un restaurant, Amazónico Monte-Carlo est un voyage sur ...

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Fête des Cougourdons à Nice

Fête des Cougourdons à Nice

21 Mars

Le « Festin des courgourdons » tire son nom du marché qui se tenait sur la place de l'église devant le monastère de Cimiez. Le « cougourdon » est le nom niçois donné au fruit d'une plante de la famille des ...

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40e Primo Cup – Trophée UBS  & IVe Acte des Monaco Sportsboat Winter Series

40e Primo Cup – Trophée UBS & IVe Acte des Monaco Sportsboat Winter Series

11 Mars

  Avec des conditions engagées oscillant de 8 à 18 nœuds, la 40e Primo Cup - Trophée UBS était aussi intense qu'haletante pour les 400 concurrents et 10 nations en lice. J/70, Smeralda 888, Longtze Premier ou encore Cape 31 ont attiré les ...

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Le Y.C.M. trace la voie vers un yachting durable

Le Y.C.M. trace la voie vers un yachting durable

29 Fevrier

  Conformément aux objectifs de durabilité de l'ONU, et dans le cadre de la démarche collective « Monaco, Capital of Advanced Yachting », le Yacht Club de Monaco multiplie les initiatives en faveur de la protection de l'environnement, sollicitant la technologie pour y parvenir. S.A.S. le ...

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Le Voyage Humanitaire de Martine Ackermann en Afrique du Sud

Le Voyage Humanitaire de Martine Ackermann en Afrique du Sud

29 Fevrier

Martine Ackermann, Présidente de Child Care Monaco, s'est récemment lancée dans un voyage transformateur en Afrique du Sud, où elle a pu constater par elle-même l'impact des projets humanitaires soutenus par l'association. Parmi les communautés visitées figurait la communauté Seven Fountains, ...

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Women of Monaco Lunch Fête Le Pouvoir Feminin

Women of Monaco Lunch Fête Le Pouvoir Feminin

20 Fevrier

La 8 ème édition du Women of Monaco Lunch, sur une idée de Sandrine Knoell et organisée par l'agence Five Stars Events, aura lieu au Yacht Club de Monaco le 8 mars 2024 à 12h. L'événement, soutenu par Barclays Private Bank et ...

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