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La créatrice de mode Christine Phung et le pâtissier Sébastien Gaudard dans une collaboration

13 Novembre

La galette frangipane, dite parisienne elue « La Meilleure Galette des rois » (cf, FIGAROSCOPE et L'EXPRESS) Il n'est jamais trop tôt pour être gourmand. Sébastien Gaudard présente dès lors ses galettes des Rois, le traditionnel dessert de l'Epiphanie, une fête païenne qui célèbre le retour des journées qui s'allongent. La fève dissimulée dans la pâte d'amande incarnait la vie naturelle qui reprend son cours après les gelées des mois d'hiver.   Cette année, une clef, un chewing-gum, un cachet d'aspirine, un écrou, un bouchon de stylo, un taille-crayon, un bouton... Qu'ont donc en commun ces sept drôles d'objets du quotidien ? Il s'agit des nouvelles fèves glissées dans les irrésistibles galettes des Rois du chef pâtissier Sébastien Gaudard. Des fèves imaginées par la créatrice Christine Phung, qui s'amuse ainsi à bousculer les traditions.   A découvrir aussi la nouveauté 2020  ... la brioche des Rois, dite provençale et La galette frangipane, dite parisienne. 

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