Cedric Grolet Emmène ses Délices a Saint Tropez

Saint Tropez accueille aujourd'hui un nouveau joyau culinaire avec l'inauguration de la boutique du chef pâtissier Cédric Grolet en partenariat avec Airelles. Nichée au cœur de ce paradis côtier, la boutique promet de ravir les papilles et de ravir les amateurs de desserts avec ses offres exquises.
Réputé pour sa maîtrise des fruits en trompe-l'œil et ses créations pâtissières innovantes, Cédric Grolet apporte son talent sans égal à Saint Tropez, insufflant à la ville côtière une touche de douceur et de sophistication. Au premier plan du lancement se trouvent les fruits en trompe-l'œil essentiels de Cédric, dont le citron jaune vif, savamment conçu pour tromper l'œil et tenter le palais.

Mais l'enthousiasme ne s'arrête pas là. Pour célébrer l'ouverture de la boutique, Cédric dévoile une gamme de créations exclusives inspirées des saveurs et de l'essence de la Provence. De l'emblématique fleur tropézienne au délicat calisson en passant par le melon rafraîchissant, chaque pâtisserie rend hommage au riche patrimoine culinaire de la région, offrant une symphonie de saveurs qui transportent les sens vers des paysages ensoleillés et des vergers parfumés.

« C'est ma première boutique dans le Sud et nous souhaitions réunir les trois concepts parisiens : le café, le fleuriste de l'Opéra et les fruits du Meurice. Ici, à Saint Tropez, nous les avons tous. »

« Avez-vous préparé quelque chose spécialement pour Saint Tropez ? »

« Je suis venu avec des classiques qui fonctionnent très bien. Nous travaillerons, également, les produits locaux comme La Tropézienne, le nougat, spécialement pour Saint Tropez. »

« Quels sont les classiques ? »

« Bien sûr le croissant, le pain au chocolat avec cappuccino, la tarte aux fruits, la pavlova. J'ai fait ma première vidéo ici pour la communauté qui apprécie mon travail et j'ai offert de la pavlova aux passants pendant une heure.»

« Quelle serait la prochaine destination, après Saint Tropez ? »

" C'est une bonne question. Nous avons déjà une destination en cours mais nous ne pouvons pas la dévoiler pour le moment. » a déclaré Cédric Grolet.

Les invités visitant la boutique peuvent se régaler de ces délicieuses gourmandises à emporter ou opter pour la commodité du click & collect, garantissant ainsi que les créations de Cédric soient accessibles à tous. Le magasin lui-même présente un design raffiné qui mélange harmonieusement les codes du monde de la pâtisserie et de l'univers du luxe d'Airelles, créant une atmosphère d'élégance et de sophistication qui invite les clients à s'attarder et à savourer chaque instant.

Pour Cédric Grolet, amener sa signature de Paris à Saint Tropez représente un dépaysement, mais pas une rupture avec ses racines culinaires. Avec un engagement envers l'excellence et un dévouement à son métier, Cédric vise à enchanter et à ravir ses clients, en veillant à ce que chaque bouchée témoigne de sa passion pour la pâtisserie et de sa quête inébranlable de la perfection.

Alors que Saint-Tropez profite de la chaleur de l'été et du charme de sa scène culinaire vibrante, la boutique de Cédric Grolet se présente comme un phare de créativité et de gourmandise, invitant les clients à se lancer dans un voyage de douce découverte et de délice culinaire. Qu'il s'agisse d'un après-midi tranquille ou d'une célébration d'une occasion spéciale, les pâtisseries de Cédric promettent de rehausser chaque instant, laissant une impression durable à tous ceux qui ont le plaisir de les déguster. 

Par  Andra Oprea